1、桃红葡萄酒，顾名思义，酒色呈桃红色，三文鱼色或者玫瑰红色。酒色来源于葡萄皮，桃红葡萄酒酿造过程与酿造红葡萄酒基本一致，只是缩短了连皮发酵的时间，所以萃取的颜色不深，所以呈现出桃红色。
2、桃红葡萄酒，是被所有人都忽视了的葡萄酒的一个小族群。大多数人都已经习惯了红酒的艳丽，甚至用“红酒”泛指所有的葡萄酒。自然，也有相当的一部分人喜欢白酒的清爽。
3、然后果汁单独继续发酵。果汁获得了一部分果皮中的颜色又不是很多，于是成了桃红葡萄酒。桃红葡萄酒具有较为柔和而丰满的水果香味，但是相对于红葡萄酒，她的单宁含量非常非常少，没有红酒那样涩口的感觉。
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