1、希腊葡萄酒文化的衰退始于拜占庭帝国的末期，当时的强权统治者勒令拔除葡萄藤，以至于希腊千年的葡萄酒文明就此割裂。据说那时只有修道院附近的某些地区才能种植一些葡萄。
2、当然，古典希腊以精致的葡萄酒消费文化而闻名。这里不是讨论葡萄酒在古希腊宗教、希腊医学、文化和社会中的重要性的地方——更不用说研讨会了。
3、它根据葡萄酒、场合和口味而变化，但希腊人肯定不会喝1：10稀释的酒。至于早餐，用“akratima”来形容早餐。它来自akratos=未稀释的(即葡萄酒)。那其实是用未经稀释的酒浸泡过的面包。
4、希腊早在6000年前就有了酿酒工艺，酒与希腊古老的文明紧紧相连，如果说没有酒就没有欧洲的历史和文化，那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面，也是欧洲的先驱。
5、希腊的干红，干白，玫瑰红，深红等葡萄酒，产地不同，口味各异。
6、相对来说法国红酒有很好的市场希腊是欧洲葡萄酒的发源地，法国、意大利、西班牙等旧大陆的葡萄酒都是从希腊传入的。希腊是欧洲葡萄酒的祖先。法国红酒闻名于世。
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