臻酿八号是水井坊推出的中端产品，他的竞争品是天之蓝，价格并不高，适合大众消费，而且水井坊臻酿八号酒体圆润，醇厚香甜，口感经典，丝毫无杂味。关于水井坊臻酿8号 八号窖池窖底的窖泥。
总的来说，此酒风格在水井坊的基础上有点向邛崃靠近，酒体有奔放的香味，丰富，突出在前中段，尾味比较干净。整体上，此酒格局偏紧，风味突出在前中段，后段发力不足。
贵州茅台 茅台酒历史悠久、源远流长。茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。被誉为中国“国酒”，主攻高端市场。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。
**剑南春·金剑南**：金剑南是剑南春集团的核心单品之一，具有浓郁的酒香、口感协调，回味悠长。价格和古8相当，品牌知名度较高。
水井坊酒的特色款：臻酿八号是水井坊的入门酒款，其特点突出醇柔，收敛曲香，酒体甜柔，微带酸味。而比臻酿八号稍好一点的是井台，其粮曲香比较明显，前端香气饱满、张扬，给人感觉有一点宜宾浓香酒的感觉。
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